Varí kuchár Ľubomír Herko – Kačka v šouletu

Gastronómia je dôležitou súčasťou zdravého životného štýlu. Umením je dostať z jednoduchých čerstvých potravín šetrným spôsobom to cenné pre naše zdravie, ale zároveň pripraviť jedlo tak, aby bolo chuťovo vyvážené, atraktívne a aby nám jeho konzumácia prinášala potešenie. Prvým krokom pri uplatňovaní tejto myšlienky je samotný výber surovín a dodávateľov. Záleží nám na tom, aby sme popri výbere kvalitných zdrojov rešpektovali samotnú prírodu, ekológiu a humánny chov. Preto sa zameriavame na mäso, ktoré pochádza z domácich chovov a špičkových európskych dodávateľov na čerstvé suroviny a čerstvé bylinky. Budeme radi, ak nás necháte presvedčiť Vás, že zdravé jedlo môže byť dobrým vo všetkých možných a úžasných podobách.

Ľubomír Herko

www.hotelsvataludmila.sk