Budúci hotelieri a barmani zo šiestich krajín sa lúčili na bowlingu
Pridal TV Karpaty (tvkarpaty) 26.01.2012, prečítané: 384x
Servírovať národné jedlá a pripravovať miešané nápoje od výmyslu sveta – aj to sa naučili študenti hotelierstva a cestovného ruchu zo šiestich krajín v rámci dvojročného projektu Comenius. Počas poslednej zastávky v Piešťanoch Turci, Francúzi, Bulhari, Česi a Poliaci okrem iného zistili, ako sa ťahá originálna slovenská štrúdľa.
Na multilaterálnom projekte sa zúčastnili asi tridsiati učitelia a 52 študentov z Piešťan, Čiech, Bulharska, Poľska, Turecka a Francúzska. Najsilnejšie zastúpenie mala mládež z krajiny galského kohúta. Prvé stretnutie bolo v Zlíne a týždňový pobyt v kúpeľnom meste zavŕšili bowlingom.
"Našou prioritou je pohostinnosť" – to bolo mottom celého projektu. Budúci hotelieri spoznali rozdiely v miestnych kuchyniach a diskutovali o odlišnostiach v službách a príprave národných nápojov. Zahraničnú mládež na slovenskej kuchyni prekvapilo, že u nás sa všetko pripravuje ručne - od zemiakových placiek, lokší až po cestoviny do polievok.
Výstupom dvojročnej medzinárodnej spolupráce sú päťjazyčný gastronomický slovník, kuchárska kniha krajových špecialít a kniha receptúr miešaných nápojov.
Naposledy zmenené: 26.01.2012 19:09
Nič nenájdené
